Kinh doanh quán ăn đang là một thị trường thu hút rất nhiều người tham gia, vì nhu cầu ăn uống của con người ngày một tăng cao. Vậy nếu bạn đang có ý định kinh doanh lĩnh vực này mà không hề có kinh nghiệm kinh doanh quán ăn thì phải làm sao? Nếu như bạn hấp tấp, nóng vội thì sẽ rất khó có thể thành công. Do đó, bạn nên tham khảo những chia sẻ sau đây khi muốn kinh doanh quán ăn
Tin liên quan: Bí kíp giúp bán đồng hồ online hiệu quả trên facebook
Khảo sát thị trường kinh doanh quán ăn
Công việc này sẽ định hình cho chiến lược kinh doanh của bạn. Bạn cần phải xác định cụ thể loại quán ăn bạn muốn, đó bao gồm đồ ăn thức uống và giá cả cho quán ăn của bạn sao cho phù hợp với nhóm đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến.
Ngoài ra, bạn cũng cần phải tìm hiểu những đối thủ cạnh tranh trong khu vực, xem cách họ phục vụ khách hàng như thế nào, họ bán những món gì, giá cả ra sao…Căn cứ vào đó, bạn hãy rút ra những ưu điểm, yếu điểm của họ để phát huy và khắc phục cho việc kinh doanh quán ăn của mình.
Lựa chọn mặt bằng để kinh doanh quán ăn
Đây là vấn đề bạn cần phải quan tâm khi chưa có kinh nghiệm kinh doanh quán ăn, nó sẽ quyết định khả nhiều đến sự thành bại của bạn.
Khi tìm mặt bằng thì bạn nên căn cứ vào số vốn đầu tư của bạn mà lựa chọn địa điểm phù hợp, đó có thể là các đường chính, gần trung tâm thương mại, có nhiều công ty, doanh nghiệp, trường học, hoặc gần với các quán ăn khác để tạo ra khu ăn uống để hút khách.
Ngoài ra, bạn cũng phải xin giấy phép kinh doanh quán ăn cũng như những giấy tờ quan trọng khác cũng như marketing khách bằng việc in tờ rơi, danh thiếp, in nhanh bao thư đẹp
Thực đơn đa dạng và đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm
Nhu cầu ăn uống của con người là rất đa dạng, vì thế bạn nên lên thực đơn cho quán ăn của mình thật đa dạng dể thu hút khách, đặc biệt là nên tìm hiểu xu hướng ăn uống khi đó để lên thực đơn phù hợp, tất nhiên bạn cũng phải chú ý đến vấn đề chất lượng của món ăn.
Khi lên thực đơn, bạn nên xem xét trẻ em trong trường hợp khách hàng mà bạn hướng đến cũng có cả đối tượng này
Đối với những hình thức kinh doanh liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người thì vấn đề an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu
Bạn nên nắm rõ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mà những nhà chức trách đã đưa ra để tuân theo cho đúng. Uy tín quán ăn của bạn sẽ không còn nếu món ăn của bạn ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng.
Thái độ phục vụ chu đáo khi kinh doanh quán ăn
Bên cạnh vấn đề vệ sinh, chất lượng món ăn thì thái độ phục vụ khách hàng cũng là yếu tố cho để tạo dựng niềm tin nơi khách hàng và giúp bạn có được lợi thế so với các đối thủ khác.
Trong kinh nghiệm kinh doanh quán ăn thì nhân viên phải hướng về khách hàng cũng như phải tạo ra thiện cảm từ họ đó bao gồm các yếu tố như thái độ vui vẻ, nhanh nhẹn, cách ứng xử tận tình và khéo léo. Như thế sẽ tạo cho khách hàng một ấn tượng tốt về quán ăn của bạn
LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI NGAY ĐỂ NHẬN BẢNG BÁO GIÁ TỐT NHẤT:
ĐC: 65 Đường S2, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú
Hotline: 090 247 0308
ĐT Bàn: 028. 3559 1952
Email: kinhdoanh@intriphat.com
Hoặc gửi mail cho chúng tôi theo biểu mẫu bên dưới: